上峰むらの農産物直売所
野菜 果物 花・苗 加工品 お漬物 直売所からのメッセージ

野菜

アスパラガス

【アスパラガス】鮮やかな緑いろとみずみずしい歯ごたえ

春芽(3月〜5月)と夏芽(6月〜10月)の2段階で収穫できます。
アスパラギン酸による美肌・疲労回復や、ルチンによる血行改善、若返りに効果があるといわれています。

調理方法
甘くて旨みもあり、サッと塩焼きする方法が一番です。揚げる、炒める、茹でるの順。
出荷時期:3月〜10月

高菜

【高菜】緑があざやかな

茎が太い三池高菜という品種が主力で、独特の辛みが特徴です。抗菌作用、食用増進に効果があると言われています。

出荷時期:3月〜9月

完熟トマト

【完熟トマト】甘さと味が自慢

上峰の路地栽培のトマト(6月〜9月)は、有機栽培方法による真っ赤に熟したトマトです。 また、ハウストマトト(3月〜6月)は、微生物を糖蜜、米ぬか、納豆菌、ヨーグルトにより自家培養した特別な液肥のみで作っています。

出荷時期:3月〜9月

キュウリ

【キュウリ】昔なつかしい…

露地ものの四葉(すうよう)という品種が主流で、みずみずしくシャキシャキしています。昔なつかしい味をお楽しみください。

出荷時期:6月〜9月

うり

【うり】意外と健康食なんです

瓜に含まれるカリウムは、ナトリウムを排出し、高血圧などの予防に効果があるといわれています。主に奈良漬として食されます。

出荷時期:6月〜9月

ジャガイモ

【ジャガイモ】春と秋にホクホク

煮物、炒め物、サラダなど幅広い料理に使え、カロリーが低く、ダイエット料理としても注目されています。春じゃが、秋じゃがと2つの旬が楽しめます。

出荷時期:通年

ホウレン草

【ホウレン草】栄養たっぷりの野菜といえば

堆肥などを工夫した、あくが少ないホウレンソウです。様々なビタミン類を多く含み、鉄分は野菜のなかでトップクラスです。また近年注目されているβカロテンも多く含んでいます。

出荷時期:通年

生梅

【生梅】酸っぱい美容食

元気回復・疲労回復効果抜群で、同時期に「ちりめんしその葉」も販売しています。

出荷時期:6月〜7月
キュウリ 甘夏 うり
百合 ユズコショウ 大根漬
▲ページトップへ